تجهيز المؤسسات الصحية بأعلى المعايير العالمية من وهج الماس

يُعد تجهيز المؤسسات الصحية من أهم عناصر البنية التحتية التي تضمن جودة الخدمات الطبية المقدمة للمرضى، فالمطابخ التجارية الصحية ليست مجرد مكان لإعداد الطعام، بل هي نظام متكامل يتطلب معدات متطورة، التزامًا بمعايير وزارة الصحة السعودية، وحرصًا على تحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية.

في هذا المقال نستعرض كل ما يخص تجهيز مطابخ المستشفيات والمراكز الطبية وفقًا للمعايير العالمية.

أهمية تجهيز المطابخ الصحية

يؤثر تجهيز مطابخ المستشفيات بشكل مباشر على جودة الطعام المقدم للمرضى والكوادر الطبية.

 وفي وهج الماس  نحرص على توفير تجهيز متكامل يضمن:

تحضير وجبات صحية آمنة تتماشى مع خطط التغذية العلاجية.

تقليل نسب التلوث الغذائي والالتزام بمعايير هيئة الغذاء والدواء السعودية.

رفع كفاءة التشغيل في المستشفيات والمراكز الطبية.

وقد قمنا بتجهيز العديد من المؤسسات الصحية بأعلى المعايير العالمية مثل مستشفى الأطباء المتحدون ، المستشفى السعودي الألماني ، مستشفى الدكتور سليمان فقيه و المركز الطبي الدولي.

المعدات الأساسية في تجهيز المطابخ الصحية

لا يقتصر تجهيز المطابخ الصحية على الأفران والثلاجات فقط، بل يشمل مجموعة واسعة من المعدات مثل:

أفران صناعية وتجارية تعمل بالغاز والكهرباء لإعداد الوجبات بكميات كبيرة.

وحدات التبريد والتجميد لحفظ الطعام بدرجات حرارة آمنة.

غسالات اطباق صناعية لضمان التعقيم الفوري للأدوات.

أدوات تقطيع وتجهيز مثل الخلاطات الصناعية وأجهزة الفرم.

تجهيز المطابخ الصحية في السعودية

نقدم فى وهج الماس خدمة تجهيز المطابخ التجارية بالإضافة إلى الخدمات متخصصة في تجهيز مطابخ المستشفيات، ومن أبرزها:

معرض الشركة في الرياض لتوريد وتركيب أحدث المعدات.

معرض الشركة في جدة حيث نقدم حلولاً متكاملة مع خدمات ما بعد البيع.

معرض الخبر لتجهيز المطابخ الصحية في المنطقة الشرقية.

بالإضافة إلى إمكانية تجهيز المطابخ التجارية والصحية بكافة أنحاء المملكة العربية السعودية .

تكاليف تجهيز المطابخ الصحية

نوفر فى شركة وهج الماس خطط تقسيط وتمويل لتسهيل الاستثمار.

المعايير والاشتراطات الرسمية

عند التجهيز نحرص على الالتزام بـ:

وزارة الصحة السعودية  المعايير الخاصة بالسلامة الغذائية.

اشتراطات هيئة الغذاء والدواء السعودية حول التخزين والطهي.

المعايير العالمية مثل ISO 22000 الخاصة بسلامة الغذاء.

العلامات التجارية

من بين أبرز العلامات التجارية العالمية المتوفرة في السوق السعودي:

يونيكس Unox: أفران كومبي بالبخار والهواء.

راشونال Rational: أفران بخارية متطورة.

سيرمان Sirman: معدات تحضير وافران.

تجهيز المطابخ حسب نوع المؤسسة الصحية

المستشفيات الكبرى: تحتاج مطابخ صناعية متكاملة لإنتاج آلاف الوجبات يوميًا.

المراكز الطبية: تكتفي بمطابخ متوسطة الحجم مع معدات أساسية.

العيادات الصغيرة: مطابخ صغيرة بمعدات أساسية مثل أفران كهربائية وثلاجات.

دور الرعاية الصحية: تحتاج تجهيزات متوسطة تركز على الوجبات الصحية.

الصيانة وخدمات ما بعد البيع

نوفر خدمة تجهيز المطابخ الصحية وعقود صيانة دورية تشمل:

فحص دوري للمعدات.

توفير قطع غيار أصلية.

خدمة الطوارئ على مدار الساعة.

ما أهم المعدات الأساسية في تجهيز مطبخ صحي؟

تشمل المعدات الأساسية:

الأفران الصناعية

وحدات التبريد

أنظمة التهوية

غسالات الأطباق

وعربات نقل الطعام
 

الخاتمة

إن تجهيز المؤسسات الصحية بأعلى المعايير العالمية يضمن بيئة آمنة وكفاءة تشغيلية عالية للمستشفيات والمراكز الطبية. بالاعتماد على المعدات الحديثة وفى وهج الماس نسعى لبناء مطابخ صحية متكاملة تلبي احتياجات المرضى والكوادر الطبية على حد سواء.